Restoranda müştərilərə xidmət göstərmək, sifarişləri qəbul edib çatdırmaq, qonaqlara nəzakətli və gülərüz yanaşmaq, masaların təmizliyinə və səliqəsinə nəzarət etmək əsas vəzifələrdir. İş növbəli şəkildə təşkil olunur – səhər və axşam dəyişmələri mövcuddur. İş saatı gündə 8–9 saatdır, həftədə bir dəfə istirahət günü verilir. Əmək haqqı 600 AZN-dir, əlavə olaraq çayevoy nəzərdə tutulur.
Namizədlərin xanım olması vacibdir. Səliqəli, məsuliyyətli davranış və ünsiyyət qurmaq bacarığı tələb olunur. Müştərilərlə işləmək təcrübəsi üstünlük hesab edilir.